Trabajar en el sector hostelería y turismo
También puedes acceder si trabajas en:
– Agencias de viajes
– Empresas de alquiler de vehículo
– Bingos
– Empresas dedicadas al transporte de viajeros
– Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio
DNI – NIE vigente
Aplicar las distintas técnicas culinarias en la elaboración, presentación y regeneración de platos preparados propios de la cocina italiana.
1.Conceptualización de la cocina italiana.
2. Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en la cocina
italiana.
3. Preelaboración de géneros culinarios de uso común en la cocina italiana.
4. Realización de elaboraciones elementales de la cocina italiana.
5. Conservación y regeneración de géneros y elaboraciones de cocina.
