Manipulación de alimentos de alto riesgo

Aplicar las técnicas adecuadas de higiene y sanidad alimentaria en Manipulación de
Alimentos, para impedir su contaminación y prevenir posibles alteraciones alimentarias en aquellas especialidades de Industrias Alimentarias, Hostelería y aquellas otras para
cuyo ejercicio profesional se necesite.

1.Conceptualización de la manipulación de alimentos.

2. Áreas de higiene personal

3. El autocontrol en la empresa: sistema de análisis de peligros y puntos de
control críticos (APPCC).

Trabajar en el sector hostelería y turismo

También puedes acceder si trabajas en:

– Agencias de viajes
– Empresas de alquiler de vehículo
– Bingos
– Empresas dedicadas al transporte de viajeros
– Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio

DNI – NIE vigente

Acreditación SEPE