Alergias e intolerancias alimenticias

Desarrollar el conocimiento necesario para determinar las diversas tecnologías de alergias e intolerancias existentes, a fin de identificar los productos que los ocasionan, y prevenir posibles riegos, elaborando alternativas gastronómicas para su evitación, y realizando el tratamiento higiénico adecuado.

Módulo 1: Alergia, intolerancia alimentaria y los alimentos que las causan.

Módulo 2: Ofertas gastronómicas y elaboraciones culinarias aptas para personas con necesidades alimenticias específicas.

– Residir en Mallorca
– Demanda de empleo actualizada
– DNI | NIE vigente (Con permiso de residencia vigente)

Acreditación oficial SEPE