Gestión de la restauración
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Gestión de la restauración
Descubre una oportunidad única para potenciar tu perfil profesional con nuestro programa formativo gratuito en Gestión de la Restauración. Adquiere las habilidades y conocimientos clave que te permitirán destacar en un sector en constante evolución.
Con nuestro programa aprenderás a gestionar de manera eficiente y efectiva los recursos de un establecimiento de restauración, optimizando costes, mejorando la calidad del servicio y garantizando la satisfacción del cliente. Además, desarrollarás habilidades de liderazgo, planificación y organización que te ayudarán a destacar en el competitivo mercado laboral de la hostelería.
Con la formación en Gestión de la Restauración podrás acceder a nuevas oportunidades laborales, mejorar tu empleabilidad y progresar en tu carrera profesional. Ya sea que estés empezando en el sector o busques consolidar tu experiencia, este programa te brindará las herramientas necesarias para destacar y crecer como profesional.
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Todo lo que necesitas saber sobre Gestión de la restauración
Objetivos de Gestión de la restauración
Comprender los aspectos clave de la gestión empresarial en el sector de la restauración, desde la planificación hasta la ejecución. Fomentar la implementación de buenas prácticas de calidad, higiene y servicio para garantizar la satisfacción del cliente y la rentabilidad del negocio.
Contenidos de Gestión de la restauración
MÓDULO 1: SERVICIOS, ORGANIZACIÓN Y PLANIFICACIÓN EN RESTAURACIÓN.
1. GESTIÓN DEL SERVICIO Y ORGANIZACIÓN EN RESTAURACIÓN.
2. PLANIFICACIÓN DE LOS SERVICIOS.
MÓDULO 2: CONTROL DE INGRESOS, GASTOS, SEGURIDAD E HIGIENE EN RESTAURACIÓN.
1. APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA PARA EL CONTROL DE INGRESOS Y GASTOS SERVICIOS.
2. GESTIÓN DE LA SEGURIDAD E HIGIENE EN RESTAURACIÓN.
Requisitos de Gestión de la restauración
– Trabajador/a – Sector Hostelería y turismo
– Contrato de trabajo o cabecera de nómina
– DNI | NIE vigente
Que titulación obtienes en Gestión de la restauración
Acreditación oficial SEPE
Organización de caterings y eventos
Cocina para restauración colectiva I
Cocina de la pasta, arroces, legumbres y hortalizas
Elaboración de cafés y cartas de cafés en restauración
La cocina de carne, aves y caza: Análisis de técnicas culinarias
Cocina vegetariana en restauración
Repostería
Alergias e intolerancias alimenticias