Operaciones básicas de restaurante y bar

Fomentar la comunicación efectiva y el trabajo en equipo para optimizar la experiencia del cliente en el establecimiento. Desarrollar habilidades en la toma de comandas, servicio de alimentos y bebidas, y manejo de herramientas específicas del sector.

MF0257_1: Servicio básico de restaurante- bar.
– UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico- sanitarias en restauración.
– UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.
-UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.

MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas.
– UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico. sanitarias en restauración.
– UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.
-UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar.

MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar.

– Residir en Málaga
– Estar trabajando actualmente en el sector: Hostelería y turismo
– Contrato de trabajo o cabecera de nómina
– DNI | NIE vigente

Certificado Profesional Oficial

El ámbito de las operaciones básicas de restaurante y bar combina atención al cliente, gestión de alimentos y bebidas, y habilidades de servicio, consolidándose como un área fundamental para la hostelería y el turismo. Según el Observatorio de las Ocupaciones del SEPE, los perfiles con competencias en servicio de sala, gestión de pedidos y atención al cliente son cada vez más valorados en restaurantes, bares, cafeterías y hoteles.

Al finalizar este certificado profesional podrás trabajar como:

– Camarero/a de sala o bar
– Auxiliar en servicio de alimentos y bebidas
– Apoyo en la organización y coordinación de eventos o servicios de restauración
– Profesional en atención al cliente en establecimientos hosteleros

Una formación práctica y orientada a la empleabilidad, que te proporciona competencias concretas para incorporarte al sector de la hostelería y el turismo, mejorando la calidad del servicio y fomentando experiencias positivas para los clientes.