Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

Aplicar normas de seguridad e higiene en los procesos de hostelería, garantizando la salud de los trabajadore/as y clientes en un entorno libre de riesgos. Implementar prácticas de protección ambiental, fomentando el uso responsable de recursos, la gestión adecuada de residuos y la sostenibilidad en los servicios de restauración.

1. Higiene y seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.

2. Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería.

3. Incidencia ambiental de la actividad de hostelería.

4. Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería.

5. Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos productivos de establecimientos de hostelería.

6. Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería.

El módulo Seguridad e Higiene y Protección Ambiental en Hostelería te permite adquirir competencias fundamentales para garantizar condiciones de trabajo seguras e higiénicas, así como para aplicar prácticas sostenibles y de protección ambiental en establecimientos de hostelería, esenciales para ofrecer un servicio responsable y seguro.

Aunque este módulo por sí solo no habilita para ejercer profesionalmente, forma parte de una titulación oficial que, al completarse, te otorga un certificado profesional completo, reconocido en el ámbito de la hostelería, la gestión de la seguridad laboral y la protección del medio ambiente en entornos de servicio de alimentos y bebidas.

Una formación que mejora tu cualificación profesional y amplía tus oportunidades laborales en restaurantes, bares, cafeterías, hoteles y cualquier entorno donde se requiera la aplicación competente de normas de seguridad, higiene y sostenibilidad para garantizar un servicio seguro, eficiente y respetuoso con el medio ambiente.