Sumillería
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Sumillería
Descubre nuestro programa formativo en Sumillería y adquiere los conocimientos y habilidades necesarios para asesorar y gestionar correctamente el servicio de vinos y bebidas en el ámbito de la restauración.
Con esta formación aprenderás a identificar y clasificar vinos, conocer sus características organolépticas y aplicar técnicas básicas de cata y maridaje. También descubrirás cómo realizar un servicio adecuado, cuidar la conservación de las bebidas y asesorar a la clientela de forma profesional.
Conocerás los fundamentos de la viticultura, las principales denominaciones de origen y las normas de servicio y protocolo en sala.
Durante el curso descubrirás cómo mejorar la experiencia gastronómica, optimizar la gestión de la bodega y aportar valor al servicio de restauración.
La formación es práctica y orientada a resultados, diseñada para mejorar la cualificación y la empleabilidad de profesionales del sector hostelero y de la restauración.
Inscríbete hoy y fórmate en sumillería.
Todo lo que necesitas saber sobre Sumillería
Objetivos de Sumillería
Catar vinos, otras bebidas y productos selectos propios de sumillería, diseñando su
oferta, gestionar la conservación de los vinos y realizar su servicio especializado,
asesorando al cliente sobre la armonía entre vinos y platos y, comunicarse en una
lengua extranjera si procede, integrándose en el equipo del establecimiento y actuando
bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental.
Contenidos de Sumillería
MF1106_3: Cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos.
MF1107_3: Diseño de cartas de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distintas a vinos.
MF1108_3: Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de
sus ofertas.
MF1109_3: Gestión de bodegas en restauración.
MF1110_3: Servicio especializado de vinos.
MF0711_2: (Transversal) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
MF1111_2: Lengua extranjera profesional para servicios de restauración.
MP0176: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Sumillería.
Requisitos de Sumillería
– Residir en Málaga
– Demanda de empleo actualizada
– Bachillerato o equivalente
– DNI | NIE vigente (Con permiso de residencia vigente)
Que titulación obtienes en Sumillería
Certificado Profesional Oficial
Perspectivas laborales para Sumillería
La formación en Sumillería te capacita para desempeñar las funciones básicas relacionadas con la selección, servicio y asesoramiento de vinos y otras bebidas, aplicando técnicas fundamentales y cumpliendo las normas de higiene, seguridad y protocolo. Aprenderás a identificar variedades, realizar catas sencillas y colaborar en la gestión de la bodega y el servicio de bebidas.
Con esta formación podrás:
– Reconocer los principales tipos de vinos y bebidas, así como sus características básicas.
– Aplicar técnicas elementales de cata, conservación y servicio de vinos.
– Asesorar de forma básica a clientes y organizar el servicio siguiendo normas de calidad y protocolo.
Una formación práctica y esencial que refuerza tu perfil profesional y facilita el acceso a puestos de trabajo en hostelería, restauración y servicios de bebidas.
Analista programador cobol
Voz sobre IP (VOIP)
Sistemas de transmisión de datos
Consultoría ambiental
Gestión integral de residuos
