Trabajar en el sector hostelería y turismo
También puedes acceder si trabajas en:
– Agencias de viajes
– Empresas de alquiler de vehículo
– Bingos
– Empresas dedicadas al transporte de viajeros
– Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio
DNI – NIE vigente
Adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de las actividades de manipulación en crudo y conservación de toda clase de alimentos para su posterior elaboración.
1. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
1.1. Métodos de conservación
1.2. Estudio general de las materias primas
2. PREELABORACIÓN DE ALIMENTOS
2.1. Preelaboración y tratamiento de las verduras
2.2. Las aves de corral
2.3. Ganado lanar
2.4. Ganado vacuno
2.5. El cerdo
2.6. Pescados
