Inglés. Restauración
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Certificado de profesionalidad: Operaciones básicas de cocina
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Certificado de Profesionalidad: Dirección y producción de cocina
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Optimización de rutas de reparto a domicilio
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Bases de datos de clientela: Segmentación y explotación comercial
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Tecnologías que apoyan la sostenibilidad en alojamientos turísticos en la era post Covid
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Cocina vegetariana en restauración
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Ecoturismo
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Cocina vegetal y cocina especial con intolerancias
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Procedimientos básicos en el marketing digital y redes Sociales
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Promoción y venta de servicios turísticos
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Competencias digitales básicas
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Digitalización y redes sociales como estrategia corporativa.
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Diseño de páginas webs para hostelería
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Análisis de la rentabilidad en establecimientos hoteleros
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Habilidades disruptivas
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Prevención y actualización frente al fraude comercial
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Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
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Distribución, reparto y recogida de productos alimenticios a domicilio
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Innovación en la cocina
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Gestión de la calidad de servicio en el sector de la hostelería
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Optimización de la gestión de hoteles
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Recepción y atención al cliente en establecimientos de alojamiento
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Servicio en restaurante y bares
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Creación de cartas y menús
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Transmisión de confianza y seguridad sanitaria: La recepción y atención al cliente
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Menús para dietas especiales
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Confianza y seguridad en los establecimientos de restauración: Recepción y atención al cliente
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Introducción a la gestión económica y financiera del restaurante
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Creación y gestión de la marca personal en hostelería
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Pre - elaboración y conservación de alimentos
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Corte y cata de jamón
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Logística en la cocina: Aprovisionamiento de materias primas
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Gestión de la restauración
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Higiene en comedores escolares
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Análisis sensorial de vinos
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Cocina para celíacos
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La cocina al vacío como herramienta de gestión
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Organización de caterings y eventos
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Manipulador de alimentos y seguridad alimentaria
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Gestión en restauración y diseño en proceso de servicio
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Pastelería: Postres para la restauración
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Cocina para restauración colectiva I
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Elaboración de cafés y cartas de café en restauración
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Logística en bar: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas
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