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Fotografía gastronómica

IMST0002

Realizar composiciones gastronómicas que causen sensaciones a través de la imagen, introduciendo al alumnado en el manejo de la fotografía con Smartphone, cámaras compactas y profesionales Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos

Requisitos

Trabajar en el sector hostelería y turismo.
- Se incluye empresas de los siguientes sectores:
  - Agencias de viajes
  - Alquiler de vehículos con o sin conductor
  - Transporte de viajeros por carretera
  - Transporte aéreo
  - Juegos de azar y apuestas
  - Elaboración de productos cocinados para su venta a domicilio
DNI | NIE vigente

Si tu contrato es fijo discontinuo, también puedes acceder a este curso.

Objetivos

Contenidos

Aplicación de los contenidos teórico- prácticos
- Identificación de los principios básicos de fotografía.
- Utilización de las diversas cámaras y su manejo.
- Conocimiento acerca de la luz y su tratamiento: flash, luz de ventana y luces y sombras.
- Composición, el bodegón.
- Manipulación de diferentes modelos de cámaras y equipos fotográficos.
- Preparación de la escena a fotografiar.
- Elaboración y preparación de un plato /receta para fotografiar.
- Realización de fotografías gastronómicas (Platos, tapas, productos, bodegones, vajilla, bebidas…etc.).
Realización del revelado:
- Aplicación de tratamientos informáticos en fotografía: el Photoshop.
- Realización de la postproducción.
- Aplicación de técnicas de presentación.
- Mejora de la presentación y de los productos. Utilización de redes sociales.
- Manipulación del Photoshop.
Postproducción de fotografía digital.
- Presentación de fotografías gastronómicas en Redes Sociales.

Conocimiento de las tendencias del turismo en la era post Covid-19: turismo sostenible
El camino hacia la sostenibilidad turística
Principios e hitos del turismo sostenible
Identificación de las características de la economía circular
Principios y características
Tecnologías aplicadas a la economía circular
Determinación del concepto y características de turismo circular
Turismo circular y el reto del cambio climático
Tecnologías aplicadas al turismo circular

Titulación obtenida

Acreditación SEPE

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Fotografía gastronómica

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Modalidad

Provincia

Duración

Situación laboral

Fecha de inicio

Nivel

Fotografía gastronómica