Gestión de crisis alimentarias
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Gestión de crisis alimentarias
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Adquiere habilidades prácticas y conocimientos fundamentales para enfrentar crisis en el ámbito alimentario, mejorando así tu empleabilidad y posicionamiento en el mercado laboral. Este programa te brindará las herramientas necesarias para gestionar de manera eficaz situaciones de emergencia, cumpliendo con los estándares de calidad y seguridad exigidos en el sector.
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Todo lo que necesitas saber sobre Gestión de crisis alimentarias
Objetivos de Gestión de crisis alimentarias
Aprender a identificar y gestionar situaciones de crisis en la cadena alimentria de manera eficiente. Desarrollar planes de acción y estrategias para garantizar la seguridad alimentaria y la continuida del suministro.
Contenidos de Gestión de crisis alimentarias
1. DEFINICIÓN Y CONCEPTOS DE CRISIS ALIMENTARIA.
2. ESTUDIO DE CRISIS ALIMENTARIA EN ESPAÑA.
2.1. Antecedentes.
2.2. Costes.
3. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS.
3.1. Conceptos.
3.2. Características y tipos.
3.3. Modelos de gestión y comunicación.
4. GUÍAS Y HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE INCIDENTES ALIMENTARIOS.
4.1. Protocolo de la AESAN.
4.2. Manual AECOC.
4.3. Sistema SILUM.
4.4. Redes de alerta: SCIRI, RASFF, INFOSAN. Ejercicio práctico.
5. NORMATIVA Y PROTOCOLO ESPECÍFICOS SECTORIALES.
Requisitos de Gestión de crisis alimentarias
– Trabajador/a – Sector Agricultura y ganadería
– Contrato de trabajo o cabecera de nómina
– DNI | NIE vigente
Que titulación obtienes en Gestión de crisis alimentarias
Acreditación oficial SEPE
Gestión y organización de la explotación agraria
Sistema APPCC y prácticas correctas de higuiene
Incendios forestales: Efectos medioambientales
Producción de piensos
Gestión de sistemas de seguridad alimentaria
Uso eficiente del agua en el sector agrario
Gestión de los recursos hídricos
Uso eficiente del agua en el sector agrario