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Gestión de la restauración

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Modalidad

Presencial

Provincia

Valladolid

Duración

100 horas

Situación laboral

Desempleados

Fecha de inicio

Próximamente

Gestión de la restauración

Aprende a planificar, organizar y supervisar servicios de restauración de forma eficiente. Te formarás en aspectos clave como control de costes, atención al cliente y liderazgo de equipos, preparándote para asumir responsabilidades de gestión en el sector hostelero

Todo lo que necesitas saber sobre Gestión de la restauración

Objetivos de Gestión de la restauración

Planificar y supervisar los servicios de restauración aplicando criterios de calidad, rentabilidad y satisfacción del cliente.

Contenidos de Gestión de la restauración

Servicios y organización en restauración
— Concepto y clasificación de empresas de restauración
— Implantación y gestión de servicios de restauración

Control de ingresos, gastos, seguridad e higiene en restauración
— Metodología para el control de costes y fijación de precios
— Gestión y control de comidas y bebidas
— Métodos de reducción de costes
— Gestión de la seguridad e higiene en restauración

Requisitos de Gestión de la restauración

Que titulación obtienes en Gestión de la restauración

Acreditación oficial SEPE

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