Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
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Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
¿Te gustaría convertirte en un profesional capaz de garantizar la seguridad alimentaria y el cumplimiento de la normativa en tu establecimiento de hostelería o restauración?
En Coremsa Formación te ofrecemos el curso de Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración, una formación subvencionada diseñada para que adquieras los conocimientos y habilidades necesarios en materia de higiene alimentaria y gestión de alérgenos.
Aprenderás a identificar los principales alérgenos, aplicar las buenas prácticas de manipulación de alimentos y cumplir con la legislación vigente en seguridad alimentaria. También conocerás los procedimientos adecuados de conservación, limpieza y prevención de contaminaciones cruzadas, garantizando así la protección de los consumidores.
Desarrollarás competencias esenciales para implantar protocolos de seguridad alimentaria, reducir riesgos sanitarios y ofrecer un servicio responsable y de calidad en tu negocio.
Conviértete en un profesional preparado para afrontar los retos del sector hostelero con seguridad, conocimiento y compromiso con la salud pública.
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Todo lo que necesitas saber sobre Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
Objetivos de Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
Adquirir conocimientos del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre la información facilitada al consumidor respecto a los alimentos que contienen ingredientes que causan alergias o intolerancias alimentarias presentados sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades.
Contenidos de Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
Módulo 1: Identificación de alérgenos en establecimientos de hostelería y restauración.
Módulo 2: Manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración.
Requisitos de Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
– Residir en Mallorca
– Demanda de empleo actualizada
– DNI | NIE vigente (Con permiso de residencia vigente)
Que titulación obtienes en Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
Acreditación oficial SEPE
Perspectivas laborales para Identificación de alérgenos y manipulación de alimentos en establecimientos de hostelería y restauración
La especialidad en Identificación de Alérgenos y Manipulación de Alimentos en Establecimientos de Hostelería y Restauración te prepara para garantizar la seguridad alimentaria, protegiendo la salud de los clientes y cumpliendo la normativa vigente. Con esta formación podrás:
– Identificar correctamente los alérgenos presentes en los alimentos y prevenir riesgos para los consumidores.
– Aplicar buenas prácticas de manipulación y conservación de alimentos en entornos de hostelería y restauración.
– Mejorar la coordinación y comunicación en el equipo de trabajo para asegurar un servicio seguro y de calidad.
Una formación clave que fortalece tus competencias en seguridad alimentaria, garantiza la protección de los clientes y te capacita para desempeñarte con eficaci y responsabilidad en cualquier establecimiento del sector.
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