GRATUITO

Nutrición y dietética

SANP0005

Modalidad

Online

Provincia

España

Duración

110 horas

Situación laboral

Trabajadores

Fecha de inicio

Próximamente

Nutrición y dietética

En Coremsa Formación ofrecemos un programa formativo gratuito en Nutrición y Dietética, diseñado para brindarte las competencias y conocimientos clave para destacarte en el sector alimentario. Con esta formación, podrás adquirir las habilidades necesarias para planificar dietas equilibradas, promover hábitos saludables y contribuir al bienestar de las personas a través de una alimentación adecuada.

Al completar este programa, obtendrás una sólida base teórica y práctica que te permitirá acceder a nuevas oportunidades laborales en el ámbito de la nutrición y la salud. Aprenderás a evaluar el estado nutricional de los individuos, diseñar planes de alimentación personalizados y aplicar técnicas de educación nutricional para promover estilos de vida saludables.

Conviértete en un profesional preparado para trabajar en centros de salud, consultorios nutricionales, centros deportivos o en el ámbito de la alimentación colectiva, contribuyendo de forma activa a la mejora de la calidad de vida de las personas. No pierdas esta oportunidad de ampliar tus horizontes profesionales y mejorar tu perfil laboral a través de una formación subvencionada de calidad.

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Todo lo que necesitas saber sobre Nutrición y dietética

Objetivos de Nutrición y dietética

Desarrollar capacidades para asesorar a personas sobre elecciones alimenticias que apoyen su salud y bienestar general. Fomentar la comprensión de los nutrientes esenciales y su función en el organismo para promover hábitos alimenticios saludables.

Contenidos de Nutrición y dietética

1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN.
1.1.Conceptos de alimentación, nutrición y dietética.
1.2.Factores que condicionan la elección de los alimentos.
1.3.Clasificación de los alimentos: Grupos de alimentos.
1.4.Nutrientes.
1.5.Leyes básicas de la alimentación.
1.6.Requerimientos de energía.

2. CARACTERIZACIÓN DE LAS PROTEÍNAS.
2.1.Conceptos y clasificación.
2.2.Valor nutritivo.
2.3.Metabolismo proteico.
2.4.Funciones en el organismo.
2.5.Efectos de la carencia o el exceso.
2.6.Ingestas recomendadas y aportes necesarios.
2.7.Situación media en España.
2.8.Alimentos que las proporcionan.
2.9.Efectos del procesamiento industrial.

3. CARACTERIZACIÓN DE LOS LÍPIDOS.
3.1. Conceptos y fuentes.
3.2. Funciones en el organismo.
3.3. Digestión y absorción de las grasas.
3.4. Metabolismo lipídico.
3.5. Ingestas recomendadas.
3.6. Situación en España.

4. IDENTIFICACIÓN DE LOS HIDRATOS DE CARBONO.
4.1. Definición de hidrato de carbono.
4.2. Clasificación, estructura y fuentes de los hidratos de carbono.
4.3. Funciones de los hidratos de carbono.
4.4. Digestión y absorción de los hidratos de carbono.
4.5. Metabolismo.
4.6. Ingestas recomendadas de hidratos de carbono y situación media en España.
4.7. Fibra dietética.

5. CLASIFICACIÓN DE LAS VITAMINAS.
5.1. Vitaminas liposolubles.
5.2. Vitaminas hidrosolubles.
5.3. Otros factores vitaminoides.
5.4. Estabilidad de las vitaminas.

6. CLASIFICACIÓN DE LOS MINERALES.
6.1. Descripción de macrominerales.
6.2. Descripción de oligoelementos.
6.3. Pérdidas de minerales por procesado / cocinado / manipulación.

7. DETERMINACIÓN DE INGESTAS RECOMENDADAS.
7.1. Conceptos.
7.2. Tablas de ingesta recomendada.
7.3. Objetivos nutricionales.