Planificació de menús i dietes especials

Adquirir els fonaments bàsics necessaris per conèixer dietes i menús adaptats a diferents situacions, edats, demandes i col·lectius en la restauració.

Mòdul 1: Planificació de menús i dietes especials

– Residir a Mallorca
– Vida laboral actualitzada
– DNI | NIE vigent (amb permís de residència vigent)

Acreditación oficial SEPE

L’especialitat en Planificació de Menús i Dietes Especials et prepara per dissenyar i gestionar l’alimentació adaptada a les necessitats nutricionals de diferents persones, garantint salut, benestar i satisfacció. Amb aquesta formació podràs:

– Elaborar menús equilibrats i adaptats a necessitats específiques, incloent dietes especials per edat, condició mèdica o preferències alimentàries.

– Aplicar coneixements de nutrició i seguretat alimentària per optimitzar la qualitat i la seguretat dels aliments.

– Millorar la coordinació amb l’equip de cuina i amb altres professionals per assegurar que l’alimentació compleixi criteris nutricionals i sanitaris.

Una formació clau que reforça les teves competències en nutrició i planificació dietètica, assegura la satisfacció i el benestar de les persones que reben els menús, i et capacita per gestionar l’alimentació amb eficàcia i responsabilitat.