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GRATUITO

Cocina creativa y de autor

Modalidad

Online

Provincia

ESPAÑA

Duración

75 horas

Situación laboral

TRABAJADORES

Fecha de inicio

Próximamente

Nivel

Trabajar en el sector hostelería y turismo También puedes acceder si trabajas en: – Agencias de viajes – Empresas de alquiler de vehículo – Bingos – Empresas dedicadas al transporte de viajeros – Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio DNI – NIE vigente
Crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.
1.Conceptos previos sobre innovación y creatividad aplicados a la cocina. 2. La innovación y su aplicación a la cocina creativa y de autor. 3. Realización de elaboraciones de cocina creativa y de autor. 4. Conservación y regeneración de géneros y elaboraciones de cocina creativa y de autor.
Acreditación SEPE
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