Trabajar en el sector hostelería y turismo
También puedes acceder si trabajas en:
– Agencias de viajes
– Empresas de alquiler de vehículo
– Bingos
– Empresas dedicadas al transporte de viajeros
– Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio
DNI – NIE vigente
Crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.
1.Conceptos previos sobre innovación y creatividad aplicados a la cocina.
2. La innovación y su aplicación a la cocina creativa y de autor.
3. Realización de elaboraciones de cocina creativa y de autor.
4. Conservación y regeneración de géneros y elaboraciones de cocina creativa y de autor.
