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Optimización de la gestión de hoteles

HOTA0002

Requisitos

Trabajar en el sector hostelería y turismo.
- Se incluye empresas de los siguientes sectores:
  - Agencias de viajes
  - Alquiler de vehículos con o sin conductor
  - Transporte de viajeros por carretera
  - Transporte aéreo
  - Juegos de azar y apuestas
  - Elaboración de productos cocinados para su venta a domicilio
DNI | NIE vigente

Si tu contrato es fijo discontinuo, también puedes acceder a este curso.

Objetivos

Identificar los departamentos de un hotel para optimizar su gestión, así como las medidas de seguridad e higiene aplicadas a cada uno, para mejorar garantizar la seguridad de empleados y clientes. Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos.

Contenidos

Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas

Definición de la industria hotelera.
- Características de la industria hotelera.
- Tipología y clasificación.
- Estructuras de organización.
- Distribución general de un hotel.
- Situación actual del sector.
Identificación y análisis de los departamentos operacionales de un hotel.
- Departamento de recepción: el departamento de alojamiento, el subdepartamento de reservas y el subdepartamento de recepción.
- Restauración y cocina: cocina, restaurante-comedor, el bar en un hotel y el servicio de habitaciones y mini-bar.
- Conserjería, comunicaciones y pisos: la conserjería de un hotel, la comunicación en el hotel y pisos.
- Staff del Hotel: Servicios Auxiliares, Lencería y Lavandería, Compras y Almacén.
- Evaluación de la gestión de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora.
- Técnicas de optimización en los diferentes departamentos.
Determinación de los elementos de la seguridad e higiene en hoteles
- Seguridad.
- Seguros.
- Medidas a adoptar para la prevención de incendios.
- Higiene en el hotel.
- Evaluación y mejora.

Habilidades de gestión, personales y sociales

Comprensión de las necesidades que derivan de cada uno de los departamentos de un hotel a fin de promover su satisfacción
Motivación hacia la mejora continua que puede impulsarse desde cada uno de las ocupaciones de un hotel.
Capacidad para evaluar los problemas y plantear soluciones.
Idoneidad para promover la colaboración y el trabajo en equipo
Concienciación sobre la importancia de las medidas de seguridad e higiene en los hoteles, para garantizar la seguridad de trabajadores y clientes.

Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas

Conocimiento de las tendencias del turismo en la era post Covid-19: turismo sostenible
El camino hacia la sostenibilidad turística
Principios e hitos del turismo sostenible
Identificación de las características de la economía circular
Principios y características
Tecnologías aplicadas a la economía circular
Determinación del concepto y características de turismo circular
Turismo circular y el reto del cambio climático
Tecnologías aplicadas al turismo circular

Habilidades de gestión, personales y sociales

Desarrollo de actitudes positivas hacia la innovación tecnológica y la comercialización on-line, siendo conscientes de sus utilidades y de las necesidades de actualización permanente.
Planificación y organización de tareas como prevención de posibles problemas para su posterior resolución.
Asimilación de la importancia de las nuevas técnicas de innovación como motor de futuras mejoras en el desarrollo del puesto de trabajo.
Uso de habilidades de comunicación, motivación y creatividad siendo conscientes de sus utilidades para una mejora y crecimiento personal en el mundo laboral.

Titulación obtenida

Acreditación SEPE

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Optimización de la gestión de hoteles

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DESEMPLEADOS

Optimización de la gestión de hoteles

Modalidad

Provincia

Duración

Situación laboral

Fecha de inicio

Nivel

Optimización de la gestión de hoteles