Certificación de calidad en alimentación

Especialízate en sistemas de calidad en la industria alimentaria. Aprende a implementar estándares que garanticen la seguridad y excelencia de los productos.

Módulo 1: Introducción a la Calidad Alimentaria
– Conceptos básicos de calidad en la industria alimentaria.
– Importancia de la certificación en el sector.

Módulo 2: Normativas y Estándares Internacionales
– ISO 22000, BRC, IFS y otros estándares relevantes.
– Requisitos y criterios de certificación.

Módulo 3: Sistemas de Gestión de Calidad
– Diseño e implementación de sistemas de calidad.
– Documentación y control de procesos.

Módulo 4: Auditorías y Evaluación de la Calidad
– Tipos de auditorías: internas y externas.
– Procedimientos de evaluación y mejora continua.

Módulo 5: Seguridad Alimentaria y APPCC
– Principios del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control.
– Implementación y seguimiento del plan APPCC.

Módulo 6: Formación y Concienciación del Personal
– Importancia de la capacitación en calidad.
– Programas de formación y sensibilización.

– Residir en Madrid
– Contrato de trabajo
– DNI | NIE vigente

Acreditación oficial SEPE