Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería; Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos; Preelaborar y conservar toda clase de alimentos; Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales; Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.
