Trabajar en el sector hostelería y turismo
También puedes acceder si trabajas en:
– Agencias de viajes
– Empresas de alquiler de vehículo
– Bingos
– Empresas dedicadas al transporte de viajeros
– Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio
DNI – NIE vigente
Analizar los principales procesos de planificación y organización en el diseño de un servicio de restauración.
1. Planificación de los procesos de mise en place, servicio y cierre en
restauración
2. Relaciones con otros departamentos y recursos humano
3. Elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platos
4. Organización de servicios especiales
5. Planificación del protocolo en los eventos
