Menús para dietas especiales

• Trabajar en el sector hostelería y turismo.
  • Se incluye empresas de los siguientes sectores:
    • Agencias de viajes
    • Alquiler de vehículos con o sin conductor
    • Transporte de viajeros por carretera
    • Transporte aéreo
    • Juegos de azar y apuestas
    • Elaboración de productos cocinados para su venta a domicilio
• DNI | NIE vigente

Si tu contrato es fijo discontinuo, también puedes acceder a este curso.

SANP0004: Elaborar diversos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimenticias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos atendiendo a la importancia de dichas acciones, con el objetivo de evitar posibles situaciones de riesgo. HOTT02: Conocer las ventajas e inconvenientes de la economía circular y el turismo circular, y las tecnologías aplicadas a ambos conceptos.

• Transmisión de confianza y seguridad en la era covid-19
  • Jerarquía de necesidades del ser humano
  • Sensación de vulnerabilidad, inseguridad y desconfianza
  • Factores psicológicos ante una crisis sanitaria
  • Hábitos de compra/venta en la era covid-9
• Conocimiento de los distintos tipos de seguridades
  • Concepto de seguridad
  • Necesidad de seguridad
  • Tipos de seguridades
  • Seguridad: las necesidades y métodos de compra
• Conocimiento de la seguridad en España ante el covid-19 – Los datos del mercado español
  • El marketing de los productos nacionales
  • Seguridad: oportunidades de mercado en España.
• Preparación frente a los nuevos retos de la era covid-19
  • Construcción de burbujas de seguridad o Medidas sanitarias para la restauración o Oferta de confianza ante una crisis sanitaria o Espacios libres/free covid o Técnicas de recepción y atención al cliente en la era covid-19
  • Uso de herramientas tecnológicas para la atención al cliente en la era post-covid19
  • Aplicación de la dirección comercial y marketing estratégico aplicado a la era post covid

HOTT02: Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas

• Conocimiento de las tendencias del turismo en la era post Covid-19: turismo sostenible
• El camino hacia la sostenibilidad turística
• Principios e hitos del turismo sostenible
• Identificación de las características de la economía circular
• Principios y características
• Tecnologías aplicadas a la economía circular
• Determinación del concepto y características de turismo circular
• Turismo circular y el reto del cambio climático
• Tecnologías aplicadas al turismo circular

Habilidades de gestión, personales y sociales

• Desarrollo de actitudes positivas hacia la innovación tecnológica y la comercialización on-line, siendo conscientes de sus utilidades y de las necesidades de actualización permanente.
• Planificación y organización de tareas como prevención de posibles problemas para su posterior resolución.
• Asimilación de la importancia de las nuevas técnicas de innovación como motor de futuras mejoras en el desarrollo del puesto de trabajo.
• Uso de habilidades de comunicación, motivación y creatividad siendo conscientes de sus utilidades para una mejora y crecimiento personal en el mundo laboral.

Acreditación SEPE