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GRATUITO

Gestión de crisis alimentarias

Modalidad

Online

Provincia

ONLINE

Duración

50 horas

Situación laboral

TRABAJADORES

Fecha de inicio

Próximamente

Nivel

  • Trabajar en el sector Agricultura Y Ganadería
  • DNI | NIE vigente
Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria, llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación.
1. DEFINICIÓN Y CONCEPTOS DE CRISIS ALIMENTARIA. 2. ESTUDIO DE CRISIS ALIMENTARIA EN ESPAÑA. 2.1. Antecedentes. 2.2. Costes. 3. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS 3.1. Conceptos. 3.2. Características y tipos. 3.3. Modelos de gestión y comunicación. 4. GUÍAS Y HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE INCIDENTES ALIMENTARIOS. 4.1. Protocolo de la AESAN. 4.2. Manual AECOC. 4.3. Sistema SILUM. 4.4. Redes de alerta: SCIRI, RASFF, INFOSAN Ejercicio práctico. 5. NORMATIVA Y PROTOCOLO ESPECÍFICOS SECTORIALES.
Acreditación SEPE
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INAD018PO Gestión de crisis alimentarias

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