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Certificado de profesionalidad: Gestión de procesos de servicio en restauración

HOTR0409

Modalidad

Presencial

Provincia

SEVILLA

Duración

610 horas

Situación laboral

DESEMPLEADOS

Fecha de inicio

Próximamente

Nivel

Definir y planificar procesos de servicio en restauración. Supervisar y desarrollar procesos de servicio en restauración. Gestionar departamentos de servicio de restauración. Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas. Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos. Aplicar las normas de protocolo en restauración. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.
MF1098_3: Diseño de procesos de servicio en restauración
MF1103_3: Supervisión y desarrollo de procesos de servicio en restauración
MF1104_3: Gestión de departamentos de servicio de alimentos y bebidas
MF1047_2: Bebidas
MF1048_2: Servicios de vinos
MF1105_3: Normas de protocolo en restauración
MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración
MP0117:Módulo de prácticas profesionales no laborales de Gestión de procesos de servicio en restauración
Acreditación SEPE
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