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GRATUITO

Creación de cartas y menús

Modalidad

Online

Provincia

ESPAÑA

Duración

30 horas

Situación laboral

TRABAJADORES

Fecha de inicio

Próximamente

Nivel

1

Trabajar en el sector hostelería y turismo También puedes acceder si trabajas en: – Agencias de viajes – Empresas de alquiler de vehículo – Bingos – Empresas dedicadas al transporte de viajeros – Elaboradores de productos cocinados para su venta a domicilio DNI – NIE vigente
Diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.
1. Introducción al concepto de restauración 2. Creación de cartas y menú. 3. Creación de cartas de vinos y menús especiales. 4. Estrategias para la creación de una política de precios 5. Ingeniería de menús: popularidad y rentabilidad
Acreditación SEPE
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