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Certificado de profesionalidad: Servicio de restaurante

HOTR0608

Requisitos

Residir en Sevilla
Demanda de empleo actualizada
ESO o FP grado medio
DNI | NIE (Con permiso de residencia vigente)

Objetivos

Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala.
Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
Elaborar y acabar platos a la vista del cliente.
Disponer todo tipo de servicios especiales en Restauración.
Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
Comunicarse en inglés, con un nivel de usuario independiente, en los servicios de restauración.

Contenidos

MF1052_2: Servicio en restaurante
MF1048_2: Servicios de vinos
MF1053_2: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente
MF1054_2: Servicios especiales en restauración
MF0711: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería
MF1051_2: Inglés profesional para servicios de restauración
MP0061 Módulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Restaurante

Titulación obtenida

Certificado profesional oficial

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Certificado profesional: Servicios de restaurante

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Certificado de profesionalidad: Servicio de restaurante

Modalidad

Provincia

Duración

Situación laboral

Fecha de inicio

Nivel

Certificado profesional: Servicios de restaurante